martes, 1 de enero de 2013

Tarta coche de carreras de gasolina RC Muggen  Buggy 6

Hola, he decidido empezar el año con mucha fuerza, dos entradas el mismo día y nada mas y nada menos que el primer día del año, je,je eso es empezar con ganas si señor, jajaja. La verdad es que tengo al peque malito, estoy haciendo de centinela de sus sueños por que tiene bronquitis y lo pasa mal al dormir y mientras,  para no aburrirme, os edito estas entradas, no está mal verdad, eso se llama saber aprovechar el tiempo.
 Bueno pues  a lo que iba, esta tarta fué de estos encargos que tú en realidad no sabes lo que te están pidiendo, bueno si sabía que era un coche y tal, pero lo que no sabía era el trabajo que tenía hacerlo, le pedí por la tarta el precio normal que hubiera pedido por otra, sin tener en cuenta todo el trabajo que tendría y que al final sería mas grande, por que para el coche yo solo conté con el chasis de bizcocho pero las ruedas,  los ejes.... todo sería comestible y eso ya iba incluido en mi presupuesto sin haberle pedido más dinero por esos costes adicionales. 
Pero bueno, una y no más santo Tomás, ya sé que ni loca puedo cobrar una tarta con torneado como una tarta normal, vamos ni de coña, me llevó mas tiempo hacerla, siendo para solo 8 personas, que cualquiera otra de dos pisos por ejemplo. Pero de todo esto hay un lado bueno, tengo otra tarta mas que enseñaros y con la que poder decir: " Reto Suuuuuuperado", ja,ja,ja.
Para empezar, se me metió en la cabeza que el coche tenía que ir en alto, para que se vieran las ruedas como un coche normal, así que lo primero fué diseñar una estructura que llevara la tarta.
Con un panel de madera corte un rectángulo y de este corte 1/4 medias de circunferencia para simular los ejes.
 Forré el panel con papel de plata y a su vez con papel film transparente, y el bizcocho lo corté como veis en la foto, con esa extraña forma que daría lugar al cuerpo del coche.
Siento que no se aprecie bien, es que se me olvidó hacerle fotos a la estructura sola.


Aquí podeis ver como bajo la estructura del panel coloqué un corcho mas estrechito y de unos dos cm de alto para que el coche quedara elevado, cuando acabara de decorarlo no se vería el corcho y el efecto sería muy chulo.
 El corcho bajo la estructura de madera lo pegue a ella
con fixo y luego con varias vuelta de film transparente.
 Todo esto a su vez lo pegué a la bandeja de la tarta
con fixo, que con el peso de la tarta evitaría que se moviera.

Fuí colocando los bizcochos con almibar y relleno dandole forma al coche:
 
 
El bizcocho era de vainilla relleno con swissmerenguebuttercream de fresa.
Los ejes y ruedas los hice con RKT




 
Esta es la foto que me dió la chica para hacerle el coche.



Bueno y este fué el resultado de muchas horas de trabajo y de probar ideas locas. El alerón lo hice de papel fotográfico, ya estaba cansada y la verdad por lo que le gané a la tarta, que practicamente fué nada, decidí no perder ni un minuto mas de mi tiempo en ella así que la hice así. La podría haber hecho de pastillaje, hubiera quedado genial, pero eso será en otra ocasión.
Espero que os guste y espero vuestras críticas.
Besos.
Tarta bautizo para Leire y Carlos.

Hola, siento estar tan perdida, es lo que tiene tener dos niños pequeños y no tener tiempo para casi nada, mis "actualizaciones reposteras" las he ido poniendo en mi página del facebook, si os apetece podeis entrar a verla y ya de paso si os gusta regalarme un "me gusta" y quedaros. Solo teneis que poner en el facebook: Tartas con B de Beita y os aparecerá.
Tengo mucho atrasado y tengo que ir escogiendo que poner para teneros entretenidos,jajaja
Os traigo una tarta que hice para mis dos sobrinitos mellizos, Leire y Carlos, son dos pequeñines preciosos de mi amiga Eva y para mí fué todo un placer hacerles esta tarta, por qué era para ellos  y por qué así puse en práctica técnicas nuevas,  maté dos pájaros de un tiro, jajaja.
La tarta consta de dos pisos, el primero y mas grande era un bizcocho con aroma de naranja bañado con almibar de naranja y relleno de ganache de chocolate blanco y chocolate con leche, y el de arriba era un brownie de chocolate relleno de crema de fresas. Vamos que estaba muy rico y de eso doy fé por que está vez si que comí la tarta y me encantó.
Estos son los bizcochos de los que partí para hacer la tarta, dos bizcochos cuadrados de 25 x25 y de 15x15.

Corté los bizcochos con la ayuda de una lira, para asegurar cortes derechitos y simétricos.

Aquí ya están bañados de almibar y rellenos.

Empecé a darle forma de cojín al bizcocho cortando los laterales con forma redondeada y rebajando las esquinas.


Cubrí de swissmerengebuttercream de chocolate la parte superior y le dí la vuelta colocándolo sobre un plato para que quedara algo alta y pudiera cortar la parte que ahora quedaba  arriba,  de la misma manera que lo hice antes.


Al estar emborrachado y relleno el bizcocho me costó bastante cortarlo sin desmoronar el bizcocho, os recomiendo hacerlo antes de rellenarlo, así será mas manejable, el segundo piso, el brownie lo hice así y me resultó mas fácil.

Forré el bizcocho con fondat y al estar en alto sobre el plato me resultó más fácil de "entremeter" el fondat por abajo para forrar todos los extremos. Con la ayuda del  canto de un cuchillo marqué las líneas en el fondant, imitando la tela de la que está forrado el cojín.


Mas o menos en la mitad del grosor del cojín coloqué una tira de fondat muy finita a modo de volantito, se va plegando la parte superior con la yema de los dedos  a modo de pespuntes.


Decoré el cojín con un cordón hecho de fondant alrededor de toda la tira de volantitos colocada anteriormente y en los extremos de los cojines le coloqué una moña grandota.


Como se trataba de niño y niña el piso de arriba lo hice color rosa y procedí de la misma manera que con el azúl.,

En el piso de arriba en vez de moñas coloque unos borlones, hecho con ayuda de la extrusora.

Este fué el resultado final de la tarta, aunque no era el que yo tenía planeado desde el principio. En realidad quería hacer una tarta con una tiara y una corona encima, por que son la princesita y el principito de mi amiga, je,je pero con la humedad en mi contra la tiara no terminó de secar y se me rompió al colocarla en la tarta por eso opté por la opción B, dos chupetes.





La tiara que hice para Leire, pero no pude colocarla en la tarta.
Esta era la corona para Carlos.





















Este fué el resultado total y con el que me doy por satisfecha, nunca pensé que sería capaz de hacer una tarta cojín y mira por dónde hice una con dos cojines, jaja,ja.

Espero que os haya gustado, aprovecho para felicitaros por la entrada del nuevo año 2013 y espero vuestras críticas.
Besitos.

domingo, 9 de diciembre de 2012

TARTA FELIZ NAVIDAD
Hola, ¿qué poquito falta para la navidad verdad? yo estoy superemocionada, mi hijo mayor ya tiene casi 4 años y este año lo esta viviendo todo con muchísima mas intensidad, los reyes, los belenes, todo, todo le encanta y su emoción y alegría nos la contagia a todos. He vuelto a recordad mi niñez y estoy encantadísima ,jajaja.
Por eso os traigo hoy una tarita que hice alguno días para la exposición de una tienda que inauguraba sus puertas, se trata de Tartaria regalitos dulces que por fín ha abierto su tienda física, está situada en el Puerto de Santa María en C/ Luis Suarez Rodriguez Nº1,  os la recomiendo completamente, precios sin competencia, sets regalo para las navidades por sólo 12 euros, es una maravilla y Mila, su dueña, un encanto.
Además cúando os paseis vereis que con motivo de su inauguración ha organizado una exposición de tartas, hay creo que 11 o 12 y cada cúal mas bonita.
Y aquí está mi aportación a la exposición, espero que os guste, siento no haber podido hacer un pap de los modelados pero tuve una semana algo apretada y me fué imposible.  
Sólo deciros que la tarta es de dummie y que me fué mucho mas díficil forrar los dummies que cualquier bizcocho que haya forrado antes, ainsssss que desesperación, lo pegué al fondant con leche condensada, pero como pesaba tan poco, el manipularlo para alisarlo con la plana era muy díficil o mejor dicho muy escurridizo,ja,ja,ja. 
Espero que os guste.










Esta foto es de la tarta en el escaparate de Tartaria

Tarta Monster High para Celia.

En estos tiempos los juguetes han cambiado, los hábitos, los juegos.....todo, todo, hasta los dibujos animados. Dónde quedaron aquella Candy Candy, y Heidi, Marco... ahora solo se ven Ben Ten,  Gormiti, Scan to go.... y como no... las conocidísimas Monster High, ja,ja,ja, quíen no ha oído hablar de ellas, son monstruosamente fashion y la verdad es que tienen su encanto, mezclan lo terrorífico con lo cursilón,ja,ja,ja, y si no es así, de dónde vienen las carabelas con lazos, ja,ja,ja.
Bueno, pues esta es mi última contribución a la fama de estas muñecas, espero que os guste.